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terça-feira, 27 de outubro de 2015

Vegetarianos veem luta legitimada após OMS ligar carne a câncer



Associações vegetarianas e veganas afirmaram nesta segunda-feira (26) que a publicação de um relatório que relaciona o consumo de carne vermelha e embutidos ao risco de câncer legitima sua luta em favor de dietas alternativas à alimentação com carnes.
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"As dietas veganas são normalmente criticadas pelos médicos, mas este estudo mostra que ser vegano também nos protege de algumas doenças".
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A Agência Internacional para a Pesquisa sobre o Câncer (IARC), uma agência da Organização Mundial da Saúde (OMS), colocou o consumo excessivo de carnes processadas, como embutidos ou frios, no Grupo 1 de risco de levar ao desenvolvimento de câncer, principalmente o colorretal.
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As carnes processadas foram colocadas na lista do grupo 1 de carcinogênicos, que já inclui tabaco, amianto e fumaça de diesel. Porém, segundo os especialistas, isso não significa que esse produto é tão perigoso quanto o cigarro, por exemplo.
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G1 – Bem Estar – de 27/10/2015


Como podemos salvar os animais,
se não os aceitamos
em nossas casas?
Como podemos salvar a nós,
se não comemos
mais nada da natureza?
Como podemos salvar as almas
se não nos salvamos,
das carnes ali presentes?

A doença está na vida,
enclausurada na carne.

Murilo Conti Vieira

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